Se sentir bien et en pleine forme n'est pas un luxe, mais une nécessité absolue. Soignez votre corps et votre âme grâce à nos soins miraculeux et rentrez chez vous comme une nouvelle personne, apaisée et ressourcée.
Niché dans l'élégance historique de la Hôtel Shanghai Bund Riverside Treasury à 988 Dongdaming Road, district de Hongkou, Shanghai, Chine, 200086, se trouve une destination culinaire qui transcende l'ordinaire - la signature de l'hôtel restaurant sur place, où patrimoine, art et saveurs convergent en parfaite harmonie. Plus qu'un simple lieu de restauration, notre restaurant célèbre la riche âme gastronomique de Shanghai, réinventée sous le prisme de la sophistication moderne et du romantisme riverain.
Dès votre entrée dans la salle à manger élégamment aménagée, vous serez immédiatement enveloppé par une atmosphère au charme intemporel. De hauts plafonds, des détails d'inspiration Art déco et de grandes baies vitrées offrent une vue panoramique imprenable sur la ville. Rivière Huangpu, avec l'horizon scintillant de Pudong Miroitant sur l'eau telle une toile vivante. Qu'il soit baigné par la lueur dorée du lever du soleil ou illuminé par les lumières nocturnes éblouissantes de la ville, chaque repas devient un chef-d'œuvre sensoriel, une expérience qui reste gravée dans les mémoires longtemps après la dernière bouchée.
Une philosophie culinaire ancrée dans la tradition et l'innovation
Au cœur de notre restaurant se trouve un profond respect pour cuisine shanghaïenne, réputé pour son délicat équilibre entre saveurs sucrées, salées et umami. Notre équipe culinaire primée, dirigée par des chefs chevronnés forts de décennies d'expérience en gastronomie régionale et internationale, honore des recettes classiques transmises de génération en génération, telles que hongshao rou (poitrine de porc braisée), Xiao long bao (boulettes de soupe), et poulet ivre—tout en introduisant des techniques contemporaines subtiles qui élèvent chaque plat vers de nouveaux sommets.
Mais notre menu ne connaît pas de frontières. Puisant son inspiration partout dans le monde La Chine et le monde, nous proposons une sélection soigneusement organisée de Délices cantonais, épices du Sichuan, spécialités du nord de la Chine et plats occidentaux raffinés, garantissant une expérience diversifiée et satisfaisante pour tous les palais. Des fruits de mer locaux les plus frais aux ingrédients importés de première qualité, chaque composant est sélectionné dans un souci de durabilité et de qualité.
Expériences culinaires exclusives
Commencez votre journée avec notre buffet de petit-déjeuner légendaire, un menu somptueux qui donne le ton à l'excellence. Les clients se délectent d'une fusion de saveurs orientales et occidentales : paniers de dim sum fumants en bambou, nouilles effilochées à la main, congee aux œufs centenaires et au porc, accompagnés de pains artisanaux, de fruits bio, de charcuterie de qualité supérieure et de café fraîchement moulu des plantations du Yunnan. C'est le moyen idéal pour explorer les rues animées et les monuments emblématiques de Shanghai.
Pour le déjeuner et le dîner, notre menus à la carte et dégustation vous invitent à embarquer pour un voyage personnalisé. Parmi les points forts, citons crevettes de rivière au vin de Shaoxing, canard laqué à la peau croustillante table sculptée, et Shengjianbao infusé à la truffe noire—Une version moderne d'un classique de Shanghai. Des options végétariennes et diététiques sont soigneusement élaborées pour que chaque client se sente apprécié.
Le soir, l'ambiance se transforme en quelque chose de vraiment magique. salon et bar au bord de la rivière Il propose des cocktails artisanaux infusés de plantes chinoises, comme le litchi, la baie de goji et l'osmanthus, accompagnés de vins fins, de baijiu vieilli et de thés rares. C'est le cadre idéal pour un dîner romantique, un toast d'affaires ou un moment de réflexion tranquille autour d'un dernier verre sous les étoiles.
Événements culinaires, dîners privés et immersion culturelle
Notre restaurant est plus qu'un lieu de restauration quotidien, c'est une scène pour narration culinaire et connexion culturelleNous organisons des événements de dégustation saisonniers, tels que Banquets du Nouvel An lunaire, Accords de gâteaux de lune de la mi-automne, et dîners avec accords mets et vins avec des sommeliers invités. Vous pourrez également réserver notre salles à manger privées, parfait pour les réunions intimes, les dîners d'entreprise ou les célébrations marquantes, où des menus personnalisés et un service dédié créent des moments inoubliables.
Nous pensons que la nourriture est un pont entre les gens et les lieux. C'est pourquoi nous proposons expériences interactives comme cours de fabrication de boulettes, cérémonies du thé, et soirées rencontre avec le chef, permettant aux invités de plonger plus profondément dans les traditions derrière les saveurs.
Une destination reconnue pour son excellence
Constamment loué sur TripAdvisor, Trip.com et Google Avis, notre restaurant est célèbre non seulement pour son cuisine exceptionnelle mais aussi pour son service impeccable, ambiance élégante et emplacement incomparable au bord de la rivièreLes voyageurs du monde entier décrivent leurs repas ici comme « le point culminant de leur voyage à Shanghai », et beaucoup reviennent simplement pour revivre la magie d'un dîner au coucher du soleil au bord de l'eau.
Dînez là où l'histoire rencontre l'horizon
Au Restaurant de l'hôtel Shanghai Bund Riverside TreasuryChaque repas est une invitation à la dégustation, aux échanges et à la célébration. Que vous soyez client de l'hôtel ou visiteur attiré par la promesse d'une cuisine de classe mondiale, nous vous invitons à découvrir Shanghai dans une assiette, servi avec grâce, passion et une vue qui capture l'esprit même de la ville.
Venez pour la cuisine. Restez pour l'instant. Laissez vos sens découvrir l'âme de Shanghai, un plat exquis à la fois.